Не покупать нарезанные арбузы призвали россиян

Почему россиянам стоит отказаться от покупки нарезанных арбузов, объяснила  в разговоре с "Лентой.ру" ассистент кафедры гигиены Института профилактической медицины Пироговского университета Мария Селезнева. 

По ее словам, мякоть арбуза после нарушения целостности кожуры  становится благоприятной средой для размножения микроорганизмов, особенно в условиях высокой температуры окружающей среды. Продукт может быть негодным к употреблению даже при внешнем отсутствии признаков порчи. 

Она добавила, что покупка нарезанных арбузов на открытых прилавках или в местах стихийной торговли, где они хранятся не в холодильнике, может грозить пищевым отравлением. Эксперт посоветовала покупать только целые арбузы без трещин, повреждений и следов механического воздействия. Важно также перед употреблением тщательно вымыть кожуру под проточной водой.

Если же покупать разрезанный арбуз, нужно хранить его исключительно в холодильнике, а также необходимо съесть в течение 24 часов. 

Фото ТЕЛЕПОРТ.РФ

Автор: Редакция ТЕЛЕПОРТ.РФ

При использовании материалов активная индексируемая гиперссылка на сайт ТЕЛЕПОРТ.РФ обязательна.