Питание, продлевающее жизнь, назвал академик РАН

8 февраля 2022 в 15:52

Академик РАН рассказал, какое питание продлевает жизнь.

Научный руководитель Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи, академик РАН Виктор Тутельян в интервью радио Sputnik назвал два закона науки о питании, соблюдение которых позволяет жить активнее и дольше.

Масса факторов влияет на продолжительность жизни человека, но одним из важнейших является питание, отметил Виктор Тутельян. По его словам, для долгой и полноценной жизни нужно употреблять пищу, которая соответствует как минимум двум законам науки о питании.

Первым законом науки о питании является закон соответствия калорийности, энергетической ценности рациона, энергозатратам человека. С пищей важно получать такое количество энергии, которое было потрачено. Нужно соблюдать этот закон, чтобы жить долго, физически активно. Если получать меньше, то человек будет худеть, истощаться, а если больше - будет поправляться и приобретать целый букет заболеваний, в первую очередь сердечно-сосудистых.

Соответствие химического состава рациона физиологическим потребностям организма в пищевых и биологически активных веществах является вторым законом науки о питании.

Человеку нужно около 200 химических соединений, чтобы они поступали в организм, из них незаменимы 30-40. Если они есть, то человек считается здоровым, если нет - болен. Это и витамины, и минеральные вещества, микроэлементы и многое другое. В рационе очень важно следить за наличием полноценной белковой пищи.

Постепенно с возрастом нужно менять рацион, делать его более легко усвояемым, но питание при этом должно оставаться полноценным, рекомендует академик РАН.

Фото ТЕЛЕПОРТ.РФ

 

Содержимое данного поля является приватным и не предназначено для показа.

Простой текст

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Строки и абзацы переносятся автоматически.
  • Each email address will be obfuscated in a human readable fashion or, if JavaScript is enabled, replaced with a spam resistent clickable link. Email addresses will get the default web form unless specified. If replacement text (a persons name) is required a webform is also required. Separate each part with the "|" pipe symbol. Replace spaces in names with "_".

Новости